Guía Docente
Guía docente para el curso 2015 - 2016
63006 -- El color de los alimentos: origen y métodos de estudio
Curso:
1
Semestre:
2
Créditos:
3.0
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Recomendaciones para cursar esta asignatura

No se requiere ningún conocimiento específico previo para cursar esta asignatura. Por sus características está diseñada como una enseñanza autoconsistente, en la que es completamente necesaria la participación del alumno desde el principio de las clases.

Actividades y fechas clave de la asignatura

BLOQUE I

- Examen contenidos teóricos

- Entrega de un informe de prácticas donde se interpretan y analizan los resultados obtenidos  

BLOQUE II

- Entrega de la revisión bibliográfica sobre color en la Web.

- Entrega de una hoja de cálculo sobre las coordenadas de color con aplicación a los espectros medidos en prácticas.